“O nome identifica um dos mais conhecidos e representativos restaurantes de Castelo de Vide. Tudo começou em 1955, quando a D. Isabelinha, embaixadora do turismo do Alentejo, e o marido, o senhor Guimarães, pioneiros da atividade turística em Castelo de Vide, com a qualidade e o apuro nunca antes vistos na vila, fundaram a Casa do Parque”, pode ler-se no Guia de Restaurantes Certificados do Alentejo, editado em 2015.
Foi assim, que tudo começou. Primeiro o restaurante e depois, em 1957, um pequeno hotel complementou o projeto e a totalidade do edifício de três pisos, no centro da vila, no sopé na serra de São Mamede, no Alto Alentejo.
Coincidindo com os 70 anos do restaurante e ainda a tempo das celebrações do 70.º aniversário do hotel, em 2027, o Casa do Parque reabriu totalmente renovado. Agora denominado Casa do Parque - Nature & Heritage passou de duas a quatro estrelas e dispõe de 25 quartos (desde €120), espaçosos e confortáveis, e de uma suíte com jardim privado.
Gerido pela família Guimarães, geração após geração, desde a segunda metade dos anos 50 do século passado, nesta unidade hoteleira agora requalificada e reaberta desde julho, “cada hóspede é tratado como um convidado da casa”. Em comunicado pode ler-se que, independentemente da tipologia, “todos os quartos salientam elementos decorativos que garantem ambientes personalizados”.
O hotel Casa do Parque - Nature & Heritage (Avenida da Aramenha, 37, Castelo de Vide. Tel. 245901250) dispõe ainda de uma ampla sala de pequenos-almoços, com luz natural, que se transforma em restaurante, também remodelado, e com uma ementa baseada nos produtos e receituário do Alentejo. Os espaços comuns estão decorados com obras de arte escolhidas ou criadas propositadamente para o hotel.
O renovado hotel está localizado em frente ao jardim grande de Castelo de Vide, com vista para o verde da Senhora da Penha, e quer assumir-se como ponto de partida para a descoberta para a história da região e do Parque Natural da Serra de São Mamede.
Em Castelo de Vide, a família Guimarães, também gere o turismo de habitação Casa Amarela, instalado num edifício classificado como Imóvel de Interesse Público.
