A Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, vai realizar, entre 16 de agosto e 15 de setembro, um programa especial de enoturismo dedicado às vindimas. A iniciativa convida os visitantes a participarem na colheita das uvas e em atividades ligadas ao processo de produção do vinho.
O percurso inclui visita à Adega Nova, equipada com tecnologia moderna, e à Adega dos Potes, onde o vinho fermenta em talhas de barro, preservando métodos ancestrais com mais de dois mil anos. Dependendo da fase da vindima, os participantes poderão também experimentar a pisa tradicional.
O programa está disponível em duas modalidades: sem almoço, que inclui visita guiada, prova de três vinhos e degustação de produtos regionais, e com almoço, que acrescenta um menu de petiscos típicos do Alentejo. Ambas as opções incluem oferta de t-shirt e chapéu da vindima, sendo necessário efetuar reserva prévia.
A Adega José de Sousa, fundada em 1878 e integrada na José Maria da Fonseca desde 1986, mantém viva a tradição da vinificação em talha, possuindo 114 exemplares deste tipo de recipiente. O portefólio da marca inclui referências como Montado, Ripanço, Monte da Ribeira, José de Sousa e Puro Talha.