Foi em 2011 que Carlos Parreira iniciou a aventura de construir, na herdade de família, um pequeno refúgio no interior do Alentejo. Começou por erguer uma casa, depois os outros apartamentos, todos com nomes de aves da região, um spa e um ginásio, e, este ano, quer dar a tarefa como concluída, com a construção de uma nova piscina, junto à mais recente habitação, acabada de construir. Os apartamentos com tipologia T1 ficaram com os nomes de Alcaravão, Cortiçol, Rolieiro e Sisão, os T2 com Abetarda e Águia Imperial (a partir de €180) e reproduzem o casario alentejano, com as casas brancas debruadas a amarelo.
Mas o maior atrativo do Monte Vale Organic Farming é a praia fluvial privativa. Destinada em exclusivo aos clientes, foi construída em 2022, e hoje apresenta-se quase como uma praia tropical, com chapéus de colmo, espreguiçadeiras e redes para aproveitar o calor. Com a conclusão das obras, este “é um sítio completamente isolado, onde a tranquilidade impera, e se ouve somente o som do silêncio”, descreve Carlos Parreira.
No Monte Vale Organic Farming também existem alternativas para quem não quer ficar parado. Além da piscina central, com água salgada, há um campo de golfe, minigolfe, baloiços, e uma parte renovada, conta o proprietário, com cerca de 200 m², equipada com "balizas para quem quer usar o espaço para jogar futebol”. O alojamento é também vocacionado para famílias, com atividades fornecidas por uma empresa parceira, que incluem “passeios de jeep, outros em balão de ar quente, e bicicletas para partir à descoberta da propriedade”.
As refeições não são um problema, assegura Carlos Parreira. Cada apartamento “além de completamente equipado, tem uma área de churrasco para o cliente pôr a mão na brasa”. Caso não queira, “pode solicitar o almoço ou o jantar a um dos restaurantes com quem o Monte Vale Organic Farming tem parcerias, e nós vamos recolher e entregar à hora que o cliente indicar”, explica.
Com a conclusão da piscina no apartamento Águia Imperial, o Monte Vale Organic Farming (Entradas, Castro Verde. Tel. 918171450) fica concluído. Carlos Parreira garante que vai ficar por aqui, “para o sossego ser garantido”.
