No dia 1 de Maio de 2005, um alargado grupo de macinhatenses, galvanizado pelo entusiasmo do sempre saudoso Armando Dionísio, subiu a Serra da Estrela, para, no Folgosinho, saborear um recheado cozido a portuguesa, regado com o melhor tinto da região.
Nascia, assim, a “Confraria do Apetite”, que agora foi a Torredeita – outra capital da gastronomia - festejar o 20.º aniversário, com o entusiasmo da primeira hora. Porque a tradição não pode morrer.