Por forma a promover as tradições gastronómicas do concelho e a apoiar e dinamizar a economia local, o Município de Campo Maior promove a iniciativa Quinzenas Gastronómicas. A próxima edição realiza-se entre 1 e 15 de Agosto e é dedicada ao Bacalhau. Assim, nos menus de seis restaurantes de Campo Maior, os visitantes e locais [...]
Por forma a promover as tradições gastronómicas do concelho e a apoiar e dinamizar a economia local, o Município de Campo Maior promove a iniciativa Quinzenas Gastronómicas. A próxima edição realiza-se entre 1 e 15 de Agosto e é dedicada ao Bacalhau.
Assim, nos menus de seis restaurantes de Campo Maior, os visitantes e locais poderão apreciar pratos em que o bacalhau é rei, como Bacalhau Dourado, Cachaço de Bacalhau, Posta de Bacalhau Assada, Bacalhau à Comendador, Bacalhau à Faisão, Açorda Alentejana c/ Bacalhau, Arroz de Bacalhau, Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau à Primavera, Bacalhau c/ espinafres e gambas e Posta de Bacalhau c/ broa de milho e farinheira, entre outros.