Precisa de fazer uma receita, mas tem as bananas verdes e não sabe o que fazer? Nada tema que a 'air fryer' pode ser a solução. Em poucos minutos irá conseguir amadurecer as bananas para que fiquem prontas para ser consumidas ou usadas num qualquer prato ou sobremesa.
As bananas verdes podem demorar alguns dias até ficarem maduras. Contudo, com este truque esse processo é acelerado em poucos minutos. Assim, já as irá conseguir usar num pão de banana, em muffins ou até em 'smoothies'.
Este truque foi partilhado pelo 'website' Tom's Guide. Explicam que em apenas 10 minutos irá conseguir amadurecer as bananas sem as estragar. Em primeiro lugar, o que precisa de fazer é aquecer ligeiramente a 'air fryer' nos 150ºC.
Pode forrar a zona do cesto com um papel de silicone ou outro tipo de solução para evitar que fique tudo sujo. Depois, coloque as bananas no interior e cozinhe durante oito minutos. Deve ir abrindo o equipamento para verificar como estão as bananas. Sugerem que as deixe no interior até que a casca fique preta.
Retire as bananas e deixe arrefecer durante 15 minutos. Retire a casca e a polpa que deverá estar macia. Pode passar ainda com um garfo para que fique mais passado. Por fim, é só usar.
Pode juntar diretamente à sua receita ou até guardar no frigorífico durante sete dias. Outra sugestão passa por congelar em recipientes próprios.
Erros que (provavelmente) comete quando usa a 'air fryer'
É impossível negar que as 'air fryers' são cada vez mais populares. Jamie Pronschinske, um dietista, citado no BestLife, explica que são tão adoradas porque "reduzem significativamente o tempo de cozedura e tendem a emitir menos calor, o que as torna ideais para cozinhar em climas quentes".
Contudo, quando está a usá-los, pode estar a cometer alguns erros que nem se dá conta. O melhor é ter algum cuidado.
Encher demasiado o cesto da 'air fryer'
"Isto pode ser um problema, uma vez que as 'air fryers' dependem da rápida circulação do ar para cozinhar os alimentos de forma uniforme e, se o cesto ficar demasiado cheio, isso pode impedir que o ar quente chegue aos alimentos e circule corretamente", explica Clare Andrews, autora de livros de receitas;
Não utilizar as predefinições
"Estão definidas para a temperatura de cozedura recomendada de alimentos específicos e são totalmente intercambiáveis, permitindo que alimentos de diferentes tamanhos cozinhem uniformemente", afirma Zoe McClean da Breville;
Limpá-la com pouca frequência
"Por mais tentador que seja deixar a sujidade de um dia para o outro, isso pode causar uma acumulação de gordura e migalhas, levando a resíduos queimados, eventualmente a fumo e, por vezes, um odor bastante desagradável", explica Clare Andrews;
Não agitar o cesto ou virar os alimentos a meio do tempo de cozedura
Fazer "isto garante que os alimentos ficam bem estaladiços por todo o lado", acrescenta.