A iniciativa decorre entre as 18h00 e as 24h00, oferecendo aos visitantes uma viagem pela gastronomia típica da região ribeirinha, acompanhada de animação cultural.
Na sexta-feira, o arranque faz-se ao som de Sérgio Carvalhosa (18h30), seguido de Hinoportuna (20h00). O destaque da noite será Mário Moita, às 21h30, com o espetáculo “Viajando por Portugal”, um percurso musical que cruza o romantismo do fado com a energia da música popular, revisitando canções icónicas como “Canção do Mar” e “Senhor Vinho”.
No sábado, 30 de agosto, o palco recebe Sementes de Deus (18h30), Amigos da Ribeira e Amigos da Borga (19h30), encerrando com Zezé Fernandes e Rocklore (21h30). Com mais de mil concertos realizados desde 1991, Zezé Fernandes promete contagiar o público com a sua versatilidade em diversos instrumentos, do cavaquinho ao bandolim, passando pela guitarra clássica e percussões.
A Mostra Gastronómica assume-se, assim, como um dos pontos altos do verão em Viana do Castelo, aliando tradição, música e convívio num espaço de encontro junto ao rio.