Depois do forno e do microondas, a 'air fryer' entrou nas cozinhas de todo o mundo. Permite cozinhar tudo em pouco tempo, o que traz diversas vantagens. Se não têm ideia dos almoços que pode fazer em menos de 15 minutos, só tem de ver as sugestões que lhe deixamos.
Desde pratos de peixe, de carne e até entradas, a imaginação é o limite quando falamos da 'air fryer'. Junte os ingredientes e veja o resultado em pouco tempo.
O frango fica tenrinho na 'air fryer' em apenas poucos minutos
Nunca pensou que o almoço estivesse pronto em poucos minutos. Esta receita é da nutricionista Sara Venâncio, por isso já percebeu que também é muito saudável. Veja como se faz.
Ingredientes:
2 peitos de frango
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sobremesa de mel
Raspa e sumo de uma lima
Tomilho seco
Modo de preparação:
1- Faça pequenos golpes nos peitos de frango.
2- De seguida, misture o mel, a soja e a mostarda para fazer o tempero.
3- Coloque os peitos de frango numa cesta com papel vegetal e pincele com o tempero.
4- Leve à ‘air fryer’, a 180ºC, durante cerca de 15 minutos.
Salmão em 15 minutos? Experimente usar a ‘air fryer’
Se dá para carnes, também é ótima para peixes. A ‘air fryer’ é bastante versátil e a prova está em mais uma receita do Good Food, da BBC. Veja como é bastante rápida de fazer.
Ingredientes:
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de mistura de ervas
1 colher de chá de alho granulado
4 filetes de salmão
1/2 colher de sopa de azeite
Método de preparação:
1- Junte o sal, a pimenta, a mistura de ervas e o granulado de alho numa tigela. Misture e espalhe num prato.
2- Coloque um fio de azeite em cada filete e passe-os pela mistura de temperos.
3- Leve os filetes a cozinhar na 'air fryer' a 180ºC por oito a dez minutos. Se os filetes forem grandes, poderá ter de aumentar o tempo.
4- Sirva com verduras à escolha, como espargos, e com quinoa ou arroz.
E que tal fazer douradinhos na ‘air fryer’? Veja esta receita
A receita foi partilhada no blogue The Healthy Sins. Serve como entrada, mas também é uma boa aposta se juntar algum acompanhamento. Siga os vários passos.
Ingredientes:
Farinha de trigo q.b.
Sal q.b.
2 colheres de chá de alho em pó
Filetes de pescada q.b.
Ovo batido q.b.
Pão ralado q.b.
Sumo de limão q.b.
Modo de preparação:
1- Tempere a farinha com sal e adicione o alho em pó. De seguida, misture bem.
2- Passe os filetes de pescada pela farinha, pelo ovo batido e, por último, pelo pão ralado. Repita com os restantes filetes.
3- Disponha os filetes no cesto da 'air fryer' e leve a fritar, a 200ºC, durante 10 minutos.
4- Antes de servir os douradinhos, regue-os com sumo de limão.