Numa espetada, em salada, por si só ou até na pizza (o ultraje para alguns), o ananás é uma fruta bastante versátil que pode ser facilmente encontrada nos supermercados e frutarias. Pode trazer benefícios ao organismo, mas será que é seguro consumir todos os dias?
Shelley Rael é dietista e revelou tudo ao 'website' USAToday. "É uma fruta rica em nutrientes essenciais que ajudam na imunidade, na digestão, a fortalecer os ossos e muito mais. Um nutriente de destaque é a vitamina C , já que uma única chávena fornece mais de 100% da ingestão diária recomendada de vitamina C", começa por dizer.
Esta fruta também é rica em fibras que podem trazer diversas vantagens. "Sacia e pode ajudar a manter um peso saudável. A fibra também ajuda na digestão, a regular os níveis de açúcar no sangue e pode contribui para um microbioma intestinal saudável."
A vitamina B6 é outro dos componentes e pode trazer benefícios ao cérebro, ao humor e também ao equilíbrio hormonal. Assim, até agora, já notou que pode ser um alimento benéfico se consumido fresco. E se for em sumo?
Natural ou em sumo, o que é melhor?
"O sumo retém muitas das mesmas vitaminas e minerais da versão natural da fruta, mas perde grande parte de suas fibras no processo de produção", explica. "Como as fibras ajudam a retardar a absorção de açúcar e contribuem para a saúde intestinal, a sua ausência torna o sumo uma opção menos equilibrada do que a fruta."
Também é preciso ter cuidado com os níveis de açúcar, já que o sumo acaba por ter uma concentração mais elevada.
E será que deve comer ananás todos os dias?
Apesar dos vários benefícios, é importante consumir com alguma moderação o ananás. Um dos motivos está relacionado com o elevado nível de açúcar natural, o que poderá aumentar o consumo de excesso de açúcar durante o dia.
"Pessoas com diabetes devem ter cuidado especial com a quantidade que consomem devido ao seu teor de açúcar e carboidratos. É melhor combiná-lo com uma fonte de proteína e gordura para ajudar a melhorar a regulação do açúcar no sangue."
O consumo em excesso pode ainda levar a problemas digestivos, icnhaço e cólicas. Explica que algumas pessoas acabam por sentir algum tipo de formigueiro ou sensação de queimadura na língua após o consumo de ananás.
Pessoas com refluxo ou síndrome do intestino irritável devem também ter alguma atenção com o consumo regular e em excesso desta fruta.
"Tal acontece devido ao alto teor de ácido da fruta, e ao facto de poder interferir com medicamentos como anticoagulantes e certos antibióticos. Assim,o ideal é consultar um profissional de saúde se estiver a tomar algum medicamento prescrito antes de consumir em excesso", aconselha a especialista.
Apesar destas restrições, "o ananás é uma maneira deliciosa de satisfazer um desejo doce e ainda nutrir o corpo", acrescenta a dietista.