Entre os dias 26 de maio e 1 de junho de 2025, o Alentejo registou aumentos significativos nas cotações dos ovinos e caprinos, segundo dados da semana 22 divulgados pelo Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA).
No setor dos ovinos, os maiores acréscimos ocorreram na área de mercado do Alentejo Norte, onde o preço dos borregos entre 22 e 28 kg subiu 30 cêntimos por quilo e os borregos com mais de 28 kg aumentaram 34 cêntimos por quilo. A procura foi descrita como animada e a oferta escassa, com destaque para a influência da exportação nos preços praticados.
No caso dos caprinos, a tendência foi semelhante. Verificou-se um aumento das cotações dos cabritos com menos de 10 kg entre 30 a 40 cêntimos por quilo, enquanto os animais com mais de 10 kg viram os preços subir entre 50 a 65 cêntimos por quilo. Estes aumentos abrangeram tanto o Alentejo Norte como Estremoz. A oferta foi considerada relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz, mas a procura manteve-se estável ou animada.
No contexto nacional, a cotação média dos borregos com mais de 28 kg também registou uma subida face à semana anterior, enquanto os borregos com menos de 12 kg e entre 22-28 kg mantiveram estabilidade. Já nos caprinos, o destaque nacional foi para a Beira Litoral, onde se registou uma quebra de 25 cêntimos por quilo no preço médio dos cabritos de menos de 10 kg.
A análise do comércio internacional entre janeiro e março de 2025 indica uma quebra generalizada nas exportações de ovinos e caprinos, com especial incidência nos borregos de menos de 10 kg e nos cabritos, cujas exportações caíram mais de 40% em tonelagem face ao mesmo período de 2024.
Os dados refletem uma valorização dos preços no Alentejo impulsionada pela procura, sobretudo externa, e por uma oferta limitada, num contexto de quebra nas exportações e redução de abates no primeiro trimestre do ano.