Hilda, uma bezerra nascida em Dumfries, na Escócia, representa um marco significativo na luta contra as emissões de gases com efeito de estufa na agricultura. Nasceu por via de fertilização in vitro e foi geneticamente modificada para reduzir a emissão de metano. Este avanço ocorre no contexto do projeto "Cool Cows", que pretende criar gado mais ecológico, com menor impacto ambiental.
O metano, emitido pelos arrotos e flatulências das vacas, é responsável por uma parte considerável das emissões globais de gases com efeito de estufa. Este projeto de seleção genética acelerada tem o objetivo de reduzir essas emissões significativamente.
O rebanho Langhill, em Dumfries, que tem sido estudado há mais de 50 anos, foi o cenário ideal para o nascimento de Hilda, marcando o primeiro passo concreto para a criação de gado mais sustentável.
Graças à técnica de fertilização in vitro, Hilda nasceu oito meses antes do que seria possível com métodos de reprodução convencionais, acelerando a criação de vacas mais eficientes em termos de emissões de metano. A técnica aplicada a Hilda poderá ser replicada em outras vacas, contribuindo para a redução do impacto ambiental da pecuária.