O município de Alandroal, reconhecido como a "Capital das Cozinhas do Rio", volta a ser palco de uma celebração da identidade gastronómica com o Festival do Peixe do Rio, que este ano decorre de 7 a 16 de março. Durante dez dias, a tradição e a inovação da gastronomia associada aos peixes do rio, estão em destaque nos restaurantes do concelho e mediante diversas iniciativas que convidam a “descobrir as riquezas culturais e naturais da região”.
Sopa de peixe do rio, caldeta de peixe barbo, peixe do rio frito, açorda de sável, lúcio-perca assado no forno, recheado ou de cebolada: uma vez por ano, no mês de março, restaurantes, cafés e tascas “esmeram-se na confeção e apresentação de pratos ligados ao peixe de rio, culminando na já tradicional “Caldeta para Todos”, o almoço convívio de acesso livre, que no dia 16 de março, na Aldeia da Venda, marca o encerramento do Festival do Peixe do Rio.
Ao longo do evento gastronómico, 18 restaurantes deste município do Alentejo vão servir “pratos tradicionais de peixe do rio, reinventados com um toque contemporâneo”, explica a Câmara Municipal de Alandroal em comunicado. Ao longo do evento funciona também, na feira associada ao festival, localizada no Castelo de Alandroal, uma área com tasquinhas. A Adega dos Ramalhos serve Barbo frito, Caldeta de barbo e Açorda de Sável, enquanto o Calado Restaurante aposta em Peixe do rio frito, Caldeta de peixe do rio e outros pratos típicos alentejanos.
O evento conta ainda com showcookings guiados por chefs conceituados, como António Loureiro, do restaurante A Cozinha, em Guimarães, Carlos Teixeira, do Restaurante Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, e José Júlio Vintém, do Tombalobos, em Portalegre. Estão agendadas provas de vinhos da Serra D’Ossa – Cidade do Vinho 2025, e outras demonstrações culinárias.
O programa do Festival do Peixe do Rio, com entrada livre, inclui também concertos, espetáculos de fado, workshops, atividades desportivas e animação para toda a família. Promove-se, igualmente, o contacto com a natureza mediante caminhadas temáticas, passeios de BTT e até uma maratona fotográfica “para registar a beleza do Alandroal”.
