As cotações dos borregos registaram descidas significativas no Alentejo na semana de 25 a 31 de agosto, segundo os dados do Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA).
Ovinos: descidas no Alentejo
No conjunto nacional, as cotações médias dos borregos de 22-28 kg e de mais de 28 kg caíram, respetivamente, 16 e 23 cêntimos por quilo em relação à semana anterior. Já os borregos de menos de 12 kg mantiveram-se estáveis.
No Alentejo, a oferta foi classificada como média e a procura relativamente fraca em todos os mercados analisados: Évora, Beja, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Estremoz e Elvas.
- Em Beja e Elvas, registaram-se aumentos nos borregos de 13-21 kg, respetivamente de 30 e 5 cêntimos por quilo.
- Em Évora e Estremoz, a mesma categoria registou descidas de 34 cêntimos por quilo.
- Os borregos de 22-28 kg desceram no Alentejo Litoral, Évora e Estremoz, entre 20 e 27 cêntimos por quilo.
- Os borregos de mais de 28 kg também perderam valor no Alentejo Litoral, Beja, Évora e Estremoz, entre 5 e 52 cêntimos por quilo.
A única exceção positiva foi a subida das ovelhas de refugo em Évora, que aumentaram 6 euros por unidade.
Caprinos: estabilidade nas cotações
No caso dos caprinos, os cabritos de menos de 10 kg mantiveram cotações estáveis face à semana anterior em todas as regiões analisadas: Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes. A oferta e procura variaram consoante a região, mas sem impacto no preço médio.
Comércio internacional
Entre janeiro e junho, as exportações de ovinos totalizaram 68,4 mil toneladas, mais 30,4% do que em igual período de 2024. No mesmo período, as exportações de caprinos recuaram 23%. O saldo da balança comercial dos ovinos foi positivo em 40 milhões de euros, enquanto nos caprinos foi negativo em 14 milhões.
Abates para consumo
De janeiro a junho, os abates de ovinos aprovados para consumo caíram 15,2% em número de cabeças e 18,2% em peso face a 2024. Nos caprinos, registou-se uma diminuição de 10,2% em cabeças e de 1,1% em peso.