Há quanto tempo não substitui os recipientes onde guarda a comida? "Potes e recipientes não têm uma data de validade específica, mas têm uma vida útil associada ao desgaste e uso", afirma a nutricionista Carolina Marques, em declarações ao jornal Metrópoles.
Nas palavras da própria, "é fundamental" estar atento a alguns sinais de deterioração, como fendas, manchas, odores desagradáveis e desgaste do material. Tudo isso "pode impactar a segurança alimentar, avisa.
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Recipientes que não fecham bem também devem ser descartados. Mantê-los pode resultar em "oxidação e perda de qualidade dos alimentos, além de aumentar o risco de contaminação", diz.
Para evitar a substituição frequente deste tipo de recipientes, a nutricionista Cynara Oliveira recomenda, ao mesmo jornal, o uso de caixas de vidro, aço inoxidável e plástico, desde que livre do químico bisfenol A, devido ao seus efeitos potencialmente nocivos para a saúde.
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