A sessão 'Integrated Regenerative Tourism – By Sea and By Land' vai decorrer na próxima quarta-feira, dia 30 de Julho, a partir das 15 horas, na reitoria da Universidade da Madeira. Trata-se de um evento inserido nas comemorações do bicentenário da travessia da embarcação 'Restauration'. Este é um marco histórico que assinala os 200 anos da viagem transatlântica de 1825, que transportou o primeiro grupo de emigrantes noruegueses para Nova Iorque, com uma paragem memorável no porto do Funchal.
Esta iniciativa é promovida a pela Embaixada da Noruega, a Universidade da Madeira, a Slow Food Bergen, a Restauration Friends Association, o Governo Regional da Madeira e a Cátedra UNESCO do Património Cultural Imaterial da Universidade de Évora, tendo por principal objectivo " celebrar a coragem dos emigrantes, a hospitalidade madeirense e a partilha cultural que continua a unir as duas margens do Atlântico, através da enogastronomia — como o vinho Madeira e as iguarias norueguesas".
O painel será composto por Peter Haugan e Matthias Kaiser (Senior Researcher—Norwegian Institute for Sustainability Research/ University of Bergen), Naidea Nunes (CITUR MADEIRA / Faculdade de Artes e Humanidades – UMa), António Silva e Rossana Santos (CITUR MADEIRA / Escola Superior de Tecnologias e Gestão - UMa), Vanessa Cesário (ITI/LARSyS / Faculdade de Artes e Humanidades – UMa), José Câmara (Vice-Reitor para a Investigação), e Miguel Ângelo Carvalho (Coordenador do ISOPlexis - Centro de Agricultura Sustentável e Tecnologia Alimentar).
No final haverá tempo para degustar uma seleção de vinhos Madeira, acompanhados de iguarias típicas da Noruega, preparadas pelo Chef Bjarte Finne (Slow Food Bergen) e por estudantes da Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira.